可能很多人覺得吃海鮮同時喝牛奶是會拉肚子，但專家說了，只要不過敏，身體體質(zhì)相對好的話，同時食用還是沒有問題的，當(dāng)然吃海鮮還是應(yīng)該多注意飲食搭配，那如何健康吃海鮮呢？
吃海鮮能喝牛奶嗎
吃了海鮮后是不能再喝牛奶的，因為牛奶中含得有維生素C，如果海鮮喝牛奶一起服用會對人體造成一定的傷害，有的還會出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。如果是吃的蝦就更不能服用牛奶了，這樣會導(dǎo)致砷中毒的，相當(dāng)于是服用砒霜。所以在吃了海鮮后最好不要喝牛奶，可以喝溫開水。
當(dāng)然如果對海鮮和牛奶都不過敏的話，吃完海鮮是可以適量喝些牛奶的，沒有什么問題。不過二者都屬于高蛋白食物，不能多吃，以免引起消化不良，腹部不適。吃完海鮮后不適合吃柿子，山楂等富含鞣酸的食物。也不要喝冷飲。
怎樣健康吃海鮮
1、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。
2、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
3、吃海鮮后喝茶長結(jié)石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。
4、死貝類病菌毒素多
貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。過敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意，因為有時候過敏反應(yīng)不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。
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