你的專屬泡面搭檔是什么？鹵蛋、荷包蛋還是火腿腸？美食君吃泡面別的可以少，但是火腿腸絕對是不能少的，因為火腿腸和泡面的配搭是天作之合，是無法讓人拆散的。火腿腸這樣便捷食物是很多人的必囤食材，因為不僅泡面的時候需要它，早餐、午餐、晚餐有需要的時候都可以用到火腿腸。煎荷包蛋的時候順帶煎根火腿腸，配上牛奶和吐司就是完美的一頓早餐。把火腿腸切碎末和蔥花一起倒進蛋液里，平底鍋熱油煎一煎就成了噴香的雞蛋餅。實在餓得不行的時候把火腿腸直接剝皮三兩口下肚也是墊肚子的救急食物。有火腿腸的存在，廚房小白們的日子可以好過很多。不過很多人都不知道怎樣挑選優(yōu)質好吃的火腿腸，經(jīng)常會買到口感超差面粉超多的劣質火腿腸，還非常不好剝皮，一下子讓人心情變得不爽起來。買火腿腸時， 認準包裝上有“這行字”, 無論什么牌子， 都是優(yōu)質火腿腸。
超市貨架上的火腿腸不僅品牌多種多樣，口味也是各有千秋，不同包裝的火腿腸價格當然也是不一樣的。有一段時間，美食君也和大家一樣，買火腿腸全靠運氣，因為就算是同一種品牌的火腿腸，沒有挑選好的話也還是會買到全是淀粉的劣質腸。也想過根據(jù)價格來挑，遵循“便宜沒好貨”的購物宗旨，卻依舊還是沒有避雷成功，還是踩到了“淀粉腸”的大坑。愛吃火腿腸的人是忍受不了淀粉腸的口感味道的，淀粉腸不僅沒有肉腸的勁道口感，而且還沒有香味只有咸味，不管是直接吃還是油煎、水煮都是難以下咽的。超市的貨架上有那么多種火腿腸，根據(jù)品牌挑會踩雷，根據(jù)價格挑依舊會掉坑，那到底應該怎么來挑選購買呢？認準火腿腸上的一行字就可以避免踩雷掉坑了！
不管是什么牌子什么口味的火腿腸，在包裝上都會有這樣一行字，那就是火腿腸里的淀粉含量數(shù)據(jù)顯示。根據(jù)火腿腸中淀粉含量的多少來判定這個火腿腸的品級，大致分有四類：
1、淀粉含量小于等于百分之一的火腿腸是無淀粉火腿腸；
2、淀粉含量大于百分之一但小于等于百分之六的是特級火腿腸；
3、淀粉含量大于百分之六但小于等于百分之八的是優(yōu)級火腿腸；
4、淀粉含量大于百分之八但小于等于百分之十的是普通火腿腸。
依照這行字和判定標準，大家就可以知道這個火腿腸的優(yōu)劣了，淀粉含量越多說明火腿腸的口感味道就越令人無法滿意。知道了這行字的存在，不管是什么牌子的火腿腸挑起來都不會踩雷了。你知道了嗎？