酸奶溶豆
備料：酸奶酪60克、奶粉26克、蛋白50克、玉米淀粉13克、冰糖粉8克、檸檬汁5滴。
做法：把所有食材都稱(chēng)好。奶粉倒入盆中，加入淀粉、酸奶酪用力按壓均勻，至無(wú)顆粒狀備用。
蛋白放入另一個(gè)盆中，加入檸檬汁和冰糖粉用打蛋器高速打發(fā)。把打好的蛋白分三次放入奶糊中翻拌均勻，裝入裱花袋中?？颈P(pán)上鋪上一層油紙，把做好的溶豆糊擠在烤盤(pán)上。烤箱預(yù)熱100度，放入烤盤(pán)烤70分鐘。取出烤好的溶豆用刮刀刮下來(lái)涼涼后裝入密封袋中即可食用
拔絲香蕉
備料：香蕉3根、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、食用油適量、白糖3勺、水少許。
做法：把香蕉去皮切成塊。雞蛋打入碗中加入淀粉和少許袋油攪拌成糊狀，放入香蕉塊裹勻。鍋中燒油，油熱后倒入香蕉塊中火炸至表面金黃，撈出控油備用。
鍋中倒入少許袋清水加入白糖大火煮開(kāi)，煮至冒大泡，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮至糖水濃稠呈香油色，倒入香蕉翻炒均勻，關(guān)火出鍋裝盤(pán)即可食用。
華夫餅
備料：低筋面粉180克、玉米淀粉20克、雞蛋2個(gè)、無(wú)鹽黃油60克、藍(lán)莓100克、草莓100克、鹽2克、牛奶150克、沙糖60克、香蕉1根、泡打粉5克。
做法：把雞蛋打在碗中，加入鹽和砂糖攪拌均勻。加入牛奶攪拌均勻，在加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉攪拌成細(xì)膩袋糊狀，在放入軟化好的黃油攪拌均勻備用。[本文為原創(chuàng)文章，獨(dú)家首發(fā)于曉萌美食網(wǎng)(www.xmwz8.cn),未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載，更多美食制作方法盡在曉萌美食網(wǎng)，文章所有配圖均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸屬于原作者，侵刪]
把攪拌好的華夫餅糊倒在模具中?？鞠漕A(yù)熱160度，放入模具烤20分鐘，表面金黃，取出脫模放上藍(lán)莓、草莓和香蕉粒即可食用。
小面包
備料：高筋面粉150克、牛奶70克、雞蛋20克、奶粉8克、糖30克、鹽1克、黃油3克、酵母2克。
做法：把高筋面粉放入廚師機(jī)中，加入牛奶、雞蛋、奶粉、糖、鹽和酵母攪拌揉面20分鐘。放入軟化好的黃油繼續(xù)揉面20分鐘，直到揉出薄薄的手套膜放在溫暖處發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。
把發(fā)酵好的面團(tuán)取出揉出氣體放在一邊松弛15分鐘。把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條型，分成6克一份袋小劑子搓圓放在披薩盤(pán)中。
烤箱中放入一碗溫水，放入做好的面包坯發(fā)酵2倍大?？鞠漕A(yù)熱180度，烤12分鐘，取出烤好的小面包刷上一層蜂蜜水即可食用。
甜甜圈
備料：高筋面粉220克、純牛奶80毫升、干酵母9克、雞蛋1個(gè)、糖30克。
做法：把牛奶倒在碗中，放在微波爐中加入30秒，倒入白糖和酵母攪拌融化涼涼備用。把面粉放入盆中，加入雞蛋和牛奶攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團(tuán)，繼續(xù)揉15分鐘，放在溫暖處發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。
取出發(fā)酵好的面團(tuán)，放在案板上揉出里面袋氣體蓋上濕布醒15分鐘。案板上灑上一層干面粉，把醒好的面團(tuán)桿秤一厘米厚袋餅狀用模具按壓出甜甜圈袋形狀。[本文為原創(chuàng)文章，獨(dú)家首發(fā)于曉萌美食網(wǎng)(www.xmwz8.cn),未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載，更多美食制作方法盡在曉萌美食網(wǎng)，文章所有配圖均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸屬于原作者，侵刪]
烤盤(pán)上刷油，放入做好的甜甜圈?？鞠渲蟹湃胍槐瓬厮?，預(yù)熱38度，放入烤盤(pán)烤40分鐘。鍋中燒油，油熱后取出烤好袋甜甜圈放入鍋中炸至表面金黃，撈出控油裝入盤(pán)中即可食用。
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