說起筍現(xiàn)在也正是吃它的季節(jié)了，春天了春筍也開始長出來了，這個時候是最好吃的，不但嫩而且還會帶著一股有甜味。以前想吃就可以動手去采了，而現(xiàn)在可以見到的竹子林真的是越來越少了。筍的做法也是多種多樣的，可以涼拌，可以做湯，同時也可以用來做菜，不管哪一種吃法都是特別的美味哦。不知道你比較喜歡哪一種吃法呢？今天小編就帶大家用筍制作一道美食吧，一起來看看吧。
第一步：準(zhǔn)備食材和相應(yīng)配料
：2個，100克，50克，50克，10克
：1勺，2匙，0.2匙，1匙
第二步：鮮活的帶子括開取出帶子肉，帶子丁洗凈、泡發(fā)好的木耳、萵筍、胡蘿卜、蒜去皮
帶子肉丁切成片狀。
第三步：鍋中燒開水放入帶子燙一下斷生立即撈，取出立即放入冷水中過涼瀝干水份。
第四步：萵筍、胡蘿卜切片和木耳在開水中焯水時間不要過長立即放入冷水中沖涼后瀝干瀝干水份備用。
第五步：鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放入胡蘿卜翻炒均勻，放入萵筍片翻炒幾下，放入木耳炒勻，放入帶子肉肉同時放入鹽和味精翻炒均勻入味。
第六步：最后淋幾滴香油提鮮即可出鍋享用，鮮嫩爽口的帶子炒萵筍胡蘿卜木耳裝入盤中搭配雞蛋、老北京雞肉卷、牙簽肉一起吃超級棒，這道美味營養(yǎng)豐富口感脆爽，吃起來更是回味無窮哦。
就這樣一道美味的帶子炒萵筍胡蘿卜就做好了，是不是看起來還不錯呀， 制作的過程也很簡單哦，使用的食材也不多，一學(xué)就會。吃起來真的是很不錯的感覺哦。小編表示真的是一種美味的享受哦，雖然是一道素食但是一點也不比肉食的味道差了，而且現(xiàn)在天氣越來越暖和了，吃點清淡的也是一種不錯的選擇呢？不知道大家有沒有吃過，如果沒有的話可以收藏起來，在家里美食的時候?qū)W一學(xué)，想吃隨時做。