導(dǎo)語(yǔ)：想吃烤雞不用買，用電飯煲就能做，簡(jiǎn)單快手鮮嫩多汁，好吃不油膩。這才是電飯煲烤雞零失敗做法，香濃入味鮮嫩多汁，一次4斤不夠吃。老公花80元買了只4斤重的雞，往電飯煲里一扔，出鍋后孩子沒(méi)吃夠
都說(shuō)吃貨的創(chuàng)意是無(wú)窮無(wú)盡的，這話一點(diǎn)也不假，只要是想吃的美食，哪怕條件再簡(jiǎn)陋，也能做出誘人的美味，在2020年的超長(zhǎng)假期中，無(wú)數(shù)大廚閃亮登場(chǎng)，至于做出來(lái)的東西到底能不能入口，這就另說(shuō)了，這種積極向上熱愛生活的態(tài)度就是值得我們學(xué)習(xí)和鼓勵(lì)的。
其中許多的美食需要用到烤箱才能做出來(lái)，但并不是所有人的廚房設(shè)施都配備齊全，于是另外一種工具便火了起來(lái)，它就是電飯煲，雖然不會(huì)家家戶戶都有烤箱，但家家戶戶一定會(huì)都有一個(gè)電飯煲，于是面包，蛋糕都能用電飯煲來(lái)做，這兩種面食還曾火了蠻長(zhǎng)一陣子。
悅悅在刷新聞的時(shí)候，有看到這么一個(gè)話題:能放過(guò)家里的電飯煲嗎？看來(lái)有不少的朋友是深受電飯煲美食的”窩害“，其實(shí)電飯煲是個(gè)萬(wàn)能的廚房家電，它的功用可不僅僅是做個(gè)飯那么簡(jiǎn)單，所以呀，千萬(wàn)別放過(guò)它，該用照用，想怎么用都行，悅悅一直堅(jiān)持物盡其用這個(gè)原則。比如街邊那香味四溢的烤雞就能夠用電飯煲做，而且出鍋后香濃入味，鮮嫩多汁，一點(diǎn)也不油膩，好吃不上火。
想吃烤雞不用買，在家里用電飯煲就能做，做法簡(jiǎn)單快手，非常的懶人，今天悅悅就要給大家分享一下用電飯鍋?zhàn)隹倦u的正確方法，真正的零失敗。
每逢周日，我們家總會(huì)煮上一桌美味，這次是孩子想吃烤雞，他爸爸本想在外面買現(xiàn)成的，后來(lái)改為買了一整只雞回來(lái)，一直被家人說(shuō)成是“眼大肚小”的他，居然買了一只4斤多重的雞回來(lái)，18元一斤，一共花了80元，在我們本地通常是2斤多重的雞最受歡迎，太大只的雞反而沒(méi)有什么人買，因?yàn)樵酱笾焕锩娴姆视途驮蕉唷?/p>
4斤的大雞如果剁成小塊燉湯則能吃上4-5頓，這次是做烤雞，把整只雞往電飯鍋里一扔，時(shí)間到了后香味漂滿了整間屋子，饞人的很，端上桌后大快朵頤，直接上手抓著吃，好吃不油膩，吃完之后也不會(huì)覺得口干，孩子直說(shuō)沒(méi)吃夠。相反，另一只從外面買回來(lái)的炸雞則沒(méi)有人動(dòng)一口，因?yàn)樗鼈兏揪褪莾煞N截然不同的味道。悅悅建議喜歡吃烤雞的朋友一定要試試這種做法，保證能夠讓您享用到不一樣的美味。
食譜名稱：【電飯煲烤雞】
準(zhǔn)備材料：整雞2000克，
輔助材料：生姜1塊，香蔥4根，老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，蠔油1勺，白糖1勺
制作方法： (制作過(guò)程中需要注意的細(xì)節(jié)，都已經(jīng)總結(jié)在最后了，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了哦)
【第一步】：整雞買回來(lái)之后不需要剁開哦，直接把雞腹里面的內(nèi)臟全部掏干凈，尤其是那肥油一定要抓取出來(lái)，脖子上，和屁股上的肥油特別多，再把屁股尖切掉，腳趾甲也別忘記剁掉了，邊邊角角的雜毛再次處理一下即可，然后瀝干水分備用。
【第二步】：接下來(lái)放入電飯鍋內(nèi)膽里面調(diào)味了，這次的雞肉有點(diǎn)大，沒(méi)有合適的容器裝得下，于是直接放電飯鍋內(nèi)膽里，
放入姜絲蔥段，倒入生抽，老抽，蠔油，白糖和料酒，然后用蔥段蘸著調(diào)料把整只雞里里外外都涂抹2次，尤其是雞肚子里面也不要忽略了，烤雞想要好吃，雞腹這個(gè)部位是一定要涂調(diào)料的，然后放在一邊讓它腌制20分鐘，時(shí)間到了之后之后還可以用蔥段再次涂抹一次，我這里則是增加了一包拌面的現(xiàn)成調(diào)料，帶有濃濃的豆豉風(fēng)味，然后把所有的蔥段和生姜放入雞腹里面，讓它再次腌制10分鐘。
【第三步】：時(shí)間到了之后，即可放入電飯鍋里面，按“雞/肉“按鈕，如果沒(méi)有這個(gè)鍵的話，也可以直接按煮飯鍵，時(shí)間到了之后即可出鍋。這樣子做出來(lái)烤雞香濃味美，鮮嫩多汁，用手一輕輕一扯，就能夠把大雞腿給扯下來(lái)，非常的好吃，鍋里剩下的湯汁是整只烤雞的靈魂所在，千萬(wàn)不要倒掉了，用碗盛出來(lái)蘸著雞肉吃，味道超棒。
悅悅制作小心得：（注意事項(xiàng)）
1.大家不用擔(dān)心在做烤雞的過(guò)程中，沒(méi)有放水會(huì)把電飯鍋給燒壞，其實(shí)新鮮的雞肉的水分是非常多的，而且調(diào)料有生抽和料酒，這些都是有水分。
2.想要讓烤雞吃起入味，腌制這一道環(huán)節(jié)萬(wàn)為重要，時(shí)間充裕的話，可以讓雞肉抹上調(diào)料放冰箱里冷藏3個(gè)小時(shí)左右，那樣吃起來(lái)風(fēng)味更獨(dú)特。
結(jié)語(yǔ)：想吃烤雞不用買，用電飯煲就能做，教您電飯煲烤雞零失敗做法，簡(jiǎn)單快手鮮嫩多汁，好吃不油膩，一次4斤都不夠吃！
感謝收看@悅悅家的美食匯，健康搭配，用心烹飪家常美味！愛美食的人是內(nèi)心充滿陽(yáng)光，積極向上熱愛生活的人，悅悅是一名美食原創(chuàng)作者，堅(jiān)持每天分享不一樣的美食做法及小技巧，如果您每日為吃什么而糾結(jié)，來(lái)悅悅家看一看吧！一定能讓您吃得舒心又健康！歡迎關(guān)注，點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)，您的支持是對(duì)悅悅最大的鼓勵(lì)！
愿上帝賜福給你！