吃是一種本能，吃也是一種藝術(shù)，從上個世紀(jì)的吃飽，到本世紀(jì)的吃好，大家對美食的認(rèn)知已經(jīng)有了質(zhì)變的突破，美食帶給我們的，已經(jīng)不是味覺的刺激，更多的是來自視覺的沖擊，所謂美食的色香味俱全！都要兼顧！很高興和大家認(rèn)識，以后小編每天都會向大家推薦幾道美味佳肴以及烹飪技巧，這也是小編的愛好，我熱愛美食，更喜歡分享，因為傳遞美食，也是傳遞快樂的過程，我真誠的希望，我們大家能和自己的愛人，朋友，一起執(zhí)子之手，嘗遍所有，就讓我們即刻啟程，向著前方勇敢的前行！
首先第一道菜是：雞蛋炒雙菇 推薦指數(shù)：五顆星 操作指數(shù)：兩顆星
雞蛋炒雙菇
材料：雞蛋3個、香菇及鮮蘑菇適量、胡蘿卜半根、小蔥1棵、食鹽1小勺、植物油適量
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料；雞蛋放入碗中加適量鹽打散；燒熱鍋，加入適量的油， 將蛋液放入。
2、待蛋液煎至定型后，再將其鏟成小塊后盛出；鍋中再放入少許油，加入胡蘿卜塊翻炒；微微煸出紅油后下入準(zhǔn)備好的雙菇翻炒。
3、雙菇炒出水分后煮上一兩分鐘，加入鹽調(diào)味；加入雞蛋，翻炒幾下 ；出鍋前加入小蔥，翻炒均勻后關(guān)火。
接下來呢，是：豆香牛肉丁 推薦指數(shù)：四顆星 操作指數(shù)：三顆星
豆香牛肉丁
材料：牛肉250克、毛豆150克、土豆半個鹽適量、生抽適量、油適量、料酒適量
做法
1. 毛豆，土豆切丁
2. 牛肉洗凈切丁，用少許生抽，料酒，鹽腌制10分鐘入味
3. 將毛豆與土豆丁用沸水焯至八成熟后瀝干備用（水中放適量鹽）
4. 鍋內(nèi)油熱后下牛肉丁迅速翻炒
5. 至牛肉變色
6. 緊接著下焯好的毛豆與土豆一起炒勻
7. 最后加點清水稍稍燜片刻，即可起鍋
下一道美食是：油淋豆腐 推薦指數(shù)：五顆星 操作指數(shù)：三顆星
油淋豆腐
材料：豆腐1塊、紅油30g、鹽2g、松花蛋1個、香菜30g、香蔥20g、生抽15g、味精1g、糖2g
做法：
1、小心把豆腐從盒中取出，切大片裝盤。
2、皮蛋切丁擺在豆腐上。
3、香菜、香蔥切丁撒在豆腐上。
4、將調(diào)料調(diào)成汁，淋在豆腐上即可。
最后一道菜是：芹菜炒蟹味菇 推薦指數(shù)：五顆星 操作指數(shù)：兩顆星
芹菜炒蟹味菇
材料：蟹味菇一把、小香芹一把、紅椒半個、大蔥一小段、生姜一小塊、食用油適量、食鹽適量、生抽適量、醬油適量、白糖少許、水淀粉少許。
做法：
1、首先我們準(zhǔn)備一把新鮮的蟹味菇，去除根部，放入清水中，多抓洗兩遍，把上面的雜質(zhì)和灰塵清洗干凈。
2、芹菜我們用的是小香芹，沒有老筋，吃著更加清爽，把比較大的芹菜從中間劃開，然后切成段，清洗干凈備用。
3、準(zhǔn)備半根紅椒，切成絲用來配色，大蔥破開切成蔥花，生姜切成菱形片備用。
4、鍋內(nèi)燒油，油溫五成熱時，倒入芹菜段，翻炒1分鐘左右。芹菜斷生返青以后，加入少許食鹽，轉(zhuǎn)大火快速翻炒幾下，倒出來備用。
5、鍋內(nèi)再燒油，油燒熱以后，放入蔥姜爆香，倒入蟹味菇繼續(xù)翻炒，炒出里面的水分，蟹味菇變軟，有點微微透亮?xí)r，把芹菜倒入鍋中，放入紅椒絲，加入生抽5克、醬油5克、白糖少許提鮮，翻炒均勻。再勾入一點水淀粉，讓料汁更好地吸附在食材表面。再淋入一點明油提亮色澤后，就能出鍋裝盤了。
今天這場美食的饕餮盛宴就介紹到這里，這么快就要說再見了，我真是有點意猶未盡，好了，月色朦朧，小編也要睡覺了，最后還請大家多多轉(zhuǎn)發(fā)，評價，您的每一次認(rèn)同都是我前進的動力，我會繼續(xù)努力，最后祝大家，美食天天有，就是吃不胖，嘻嘻