對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，吃是大事，但是很多人在吃的選擇上卻存在偏差，比如說(shuō)保持清淡的飲食，糖友會(huì)堅(jiān)持多吃菜，少吃肉，有的甚至一點(diǎn)肉都不吃。
那么，這樣長(zhǎng)期吃素不吃肉的方式對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，真的好嗎？得了糖尿病，就不能吃肉了嗎？
我們知道糖尿病屬于代謝性疾病，很大一部分原因也是不良的生活方式，因此生活干預(yù)也是糖尿病治療的方法。
吃素的結(jié)構(gòu)大多是多吃蔬果粗糧，這樣的飲食確實(shí)可以幫助預(yù)防糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，幫助已經(jīng)罹患疾病的糖友延緩血糖的升高。但是，純素食并不是糖友的營(yíng)養(yǎng)飲食方式。
因?yàn)榻?jīng)常不吃肉的糖友，由于缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取，長(zhǎng)期如此身體的蛋白質(zhì)缺乏，導(dǎo)致體重下降，身體免疫力也減弱，糖友更容易好發(fā)感染性疾病。
同時(shí)，還可能影響鈣等元素的吸收，一些糖友可能有罹患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。
那么，糖尿病患者究竟可以吃肉嗎？怎么吃合適呢？
糖尿病朋友是可以吃肉的，量和健康人一樣，有脂肪肝或者體重超標(biāo)的糖友，盡量選擇精瘦肉，對(duì)于糖友，無(wú)論是白肉還是紅肉，都可以適量攝取。除肉之外，每天還應(yīng)攝入魚(yú)蝦及蛋，也能為我們提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。
與蔬菜搭配吃
將肉類與蔬菜搭配吃，蔬菜豐富的維生素可以促進(jìn)肉類營(yíng)養(yǎng)的吸收，比如黃瓜與牛肉，苦瓜和瘦肉，糖友可以將瓜果類蔬菜與瘦肉類一起炒著食用，既補(bǔ)充了肉類營(yíng)養(yǎng)，又補(bǔ)充了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。
注意食用量
糖友可以吃的肉類有很多，魚(yú)肉，雞肉，鴨肉，羊肉，牛肉，海鮮等，但是注意合并有痛風(fēng)的糖友，應(yīng)限制海鮮及畜類攝入，可以首選蛋類。
中國(guó)居民膳食指南推薦的量是：畜禽肉類40~75g，魚(yú)蝦類75~100g，蛋類25~50g。糖友們一般保證每天吃一個(gè)拳頭大小的瘦肉類就可以了。
把握好進(jìn)食順序
我們發(fā)現(xiàn)糖友吃飯的習(xí)慣有很多相似之處，比如說(shuō)長(zhǎng)期的飲食結(jié)構(gòu)：習(xí)慣少吃菜，平常一點(diǎn)菜可以吃下幾碗飯，尤其是老一輩，舍不得吃肉，往往是用咸菜下飯。
其實(shí)進(jìn)食順序?qū)μ怯岩卜浅Ｖ匾_保每餐有肉，肉類一般安排在蔬菜后吃。推薦糖友進(jìn)餐的時(shí)候，先吃一份蔬菜，再吃肉類，然后再吃主食，逐漸養(yǎng)成2口菜一小口飯的習(xí)慣。
很多糖友打了胰島素或者吃了降糖藥物之后，就覺(jué)得可以隨便吃了，但暴飲暴食會(huì)增加體重，加重胰島素抵抗及肝腎負(fù)擔(dān)。
其實(shí)，糖友不要擔(dān)心，很多食物是可以吃的，一些肉類、一些低升糖指數(shù)的水果類都可以適量攝取，糖尿病屬于消耗性疾病，因此糖友一定要保證好每日的營(yíng)養(yǎng)，只有吃好了，我們的身體才會(huì)越來(lái)越健康。