鐵壺也被叫做養(yǎng)生壺，集煮水，泡茶，煮茶，觀賞一體之利器！
鐵壺煮水的好處總體來看，我們可以拿鐵鍋做個類比。據(jù)說現(xiàn)在聯(lián)合國提倡大家使用中國鐵鍋，因為能有效補鐵。同樣的，使用鐵壺的因素里補鐵也是重要一條。???鐵當(dāng)然不可能直接吃進去，補鐵也不是補鐵塊。當(dāng)鐵壺煮水時，隨著溫度的升高會促使鐵離子的逐漸釋放，鐵離子融于水中，然后你在喝水的時候就能有效吸收這個成分了。???這是先從健康養(yǎng)生的角度去說它的好處。一般女性、貧血人群就可以優(yōu)先用鐵壺煮水。
但是對于茶客們或者喝水講究的人來說，鐵壺還有一個更直觀的作用。那就是山泉效應(yīng)。???
什么是山泉效應(yīng)？說直接點，就是鐵壺煮出來的水偏甜，口感爽。接近山泉水的味道。為什么會有這個特殊的效應(yīng)呢？我們知道山泉水都是含有許多的礦物質(zhì)的，而自來水當(dāng)中是沒有的。所以當(dāng)你用鐵壺煮普通的自來水之后，礦物質(zhì)得到補充后，山泉水的味道就能得到部分恢復(fù)。???這就是妙處所在。那么你喝這個水當(dāng)然能感覺的出來。若用來泡茶，也會給茶添色，讓泡出來的茶更好喝。???
最后我還要說一點可能被人忽略的鐵壺的優(yōu)點。我們平常用電水壺煮水，實際上是壺的中心位置，也就是接觸傳感器的地方達到100度了，水壺就會自動跳掉。但你若仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，實際上這時候的水不能算完全煮開了。而只是接近傳感器的地方沸騰了。???你用鐵壺煮就不一樣，它因為是鐵器，所以是均勻受熱，看水花就知道，每個地方都是沸騰的。所以應(yīng)該來說，鐵壺煮的水是真正的開水，那么自然就更好。起碼細(xì)菌肯定是都被殺死了。?
1.鐵壺會吸附水中的氯離子。?
2.鐵壺煮出的水中會釋放出二價鐵,?可以補充人體每日所需要的鐵質(zhì)。人體無法直接吸收金屬鐵質(zhì)，食物中的鐵成分，一般是以三價鐵的形式存在，二價鐵的吸收率是15%，三價鐵的吸收率只有3-8%，二價鐵是鐵所有狀態(tài)中最有用的。?
3.可以預(yù)防及降低高血壓，對所有高血壓的人很有幫助。?
4.鐵壺煮水能平衡水質(zhì)，提高水溫。鐵的保溫性好可以使水達到真正的沸點，軟化水質(zhì)，可以有效的提高普洱茶和老茶的口感。正所謂“乾坤釜中沸，出水即為泉”。?
5.鐵壺還有把玩和收藏價值。
鐵壺均來自知名鐵壺制作工匠之手，全手工，用料一流，做工精細(xì)，讓人愛不釋手，極具收藏和升值空間。