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清明是一年中第五個(gè)節(jié)氣，處于仲春與暮春之交，其既是二十四節(jié)氣之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日。此時(shí)，天氣轉(zhuǎn)暖、大地回春、萬(wàn)物復(fù)蘇，一片生機(jī)盎然?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有曰“東風(fēng)生于春，病在肝……東方青色，入通于肝，開(kāi)竅于目，藏精于肝”。由此可見(jiàn)，春季養(yǎng)生調(diào)護(hù)重在養(yǎng)肝護(hù)目。
今年第五期《二十四節(jié)氣》欄目，我們請(qǐng)上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院兒科主治醫(yī)師萬(wàn)莉萍來(lái)給大家講講——兒童如何保護(hù)好“心靈的窗戶(hù)”。
兒童護(hù)眼要注意些什么？
01
注意用眼環(huán)境及時(shí)間
在網(wǎng)絡(luò)及電視教學(xué)中，建議兒童在明亮的環(huán)境中學(xué)習(xí)，但需避免在強(qiáng)光下看書(shū)及電子產(chǎn)品。有屈光不正的兒童需要佩戴合適的眼鏡。應(yīng)充分利用每次視頻教學(xué)后10~20分鐘的課間休息時(shí)間，放松眼睛、緩解疲勞。
02
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)眼球
建議利用休息時(shí)間中的5~10分鐘，按照“20-20-20”標(biāo)準(zhǔn)來(lái)護(hù)眼：
即觀看電子屏幕20分鐘后，抬頭眺望6米外（20英尺）至少20秒鐘以上。
同時(shí)，也可以運(yùn)動(dòng)一下眼球：即保持頭頸不動(dòng)，先將眼睛凝視正下方，緩慢轉(zhuǎn)至左方，再轉(zhuǎn)至正上方，再轉(zhuǎn)至右方，最后回到正下方。
（動(dòng)圖僅為參考）
先順時(shí)針轉(zhuǎn)5圈，再逆時(shí)針轉(zhuǎn)5圈，總共做4次，這樣有助于鍛煉眼外肌協(xié)調(diào)性，提高睫狀肌的調(diào)節(jié)功能，增強(qiáng)晶體彈性。
03
改善眼部循環(huán)
1.認(rèn)真做好眼保健操
在做眼保健操前，應(yīng)首先確保孩子的手部衛(wèi)生，確認(rèn)孩子眼部及其周?chē)鷽](méi)有感染受損。在做操的過(guò)程中需認(rèn)準(zhǔn)穴位及保持適宜的力度，才能達(dá)到保健雙目的效果。
提醒各位家長(zhǎng)，眼部患有急性炎癥、眼睛紅腫、分泌物增多、急性傳染性結(jié)膜炎，以及有醫(yī)生告知不適合做眼保健操的孩子，均不宜做眼保健操。
2.手掌熨目
《諸病源候論》記載道：“以?xún)墒窒嗄α顭幔造倌?，以指抑目，左右有神光，令目明，不病痛。”即在清洗雙手后，雙手掌心相對(duì)搓至微微發(fā)熱，閉眼，以手掌覆蓋于雙側(cè)眼部10秒，反復(fù)三次，促進(jìn)眼部周?chē)貉h(huán)。
3.熱敷眼部
結(jié)束了一天的學(xué)習(xí)后，家長(zhǎng)可以在孩子睡前用熱毛巾外敷孩子眼部，每次5~10分鐘。操作過(guò)程中，溫度不宜過(guò)高，以40度左右為宜，低齡兒童需家長(zhǎng)協(xié)助，避免燙傷。
04
飲食均衡，喂“飽”眼睛
在日常膳食中，需要注重?cái)z取富含胡蘿卜素、維生素A、黃體素等微量元素的食物，例如胡蘿卜、卷心菜、生菜、菠菜、動(dòng)物肝臟等。
同時(shí)，還需要注重維生素C的攝取，維生素C可以消除能對(duì)眼睛造成傷害的自由基。推薦獼猴桃、橙子，枸杞子等。另外，可適當(dāng)攝取維生素E，例如橄欖油和谷類(lèi)食物等同樣有益于眼睛。
05
充足睡眠,讓眼睛充分休息
學(xué)齡期及青春期的兒童建議確保每天9~11小時(shí)的睡眠時(shí)間，使眼部得到充分的休息。寶寶春天怎么睡？點(diǎn)擊這了解哦！
清明兒童飲食建議
在五行中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在立春萌發(fā)生長(zhǎng)，到清明之際達(dá)到最旺。如果肝氣過(guò)旺就出現(xiàn)煩躁、失眠等情緒問(wèn)題。肝氣太旺，還容易犯脾胃，導(dǎo)致脾胃虛弱，出現(xiàn)腹痛腹瀉等消化道癥狀。所以清明養(yǎng)肝應(yīng)重在平肝疏肝，顧護(hù)脾胃。
在飲食上宜“省酸增甘”?？蛇m當(dāng)進(jìn)食一些甘溫補(bǔ)脾食物，如山藥、大棗、韭菜等；
同時(shí)，可適當(dāng)服用疏肝理氣之品，如用陳皮、菊花泡水代茶飲。不宜進(jìn)食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等辛辣食物。
另外，“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，清明前后多雨陰濕，濕邪最容易侵犯脾胃，出現(xiàn)食欲不佳、大便粘膩、嗜睡乏力等表現(xiàn)。因此，清明時(shí)節(jié)還應(yīng)注意醒脾祛濕，可適當(dāng)服用薏米、赤豆等健脾祛濕之物。忌服生冷及刺激性食物，而損傷脾失健運(yùn)，造成水濕不化。
清明兒童膳食推薦
韭菜炒螺肉
食材：螺螄肉200克，韭菜100克，生姜，料酒、蔥、鹽適量，油10克。
制法：
1、螺螄肉及韭菜清水泡洗干凈，韭菜切成小段；
2、鍋內(nèi)倒適量清水煮開(kāi)，放入螺螄肉及適量蔥、黃酒、生姜，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，將螺螄肉撈出備用；
3、鍋內(nèi)放入油10克，油熱后放入生姜爆香，再放入備用的螺螄肉，翻炒5分鐘，再放入韭菜段，翻炒5分鐘，放少許鹽，翻炒均勻后出鍋即可。
功效：清熱利水，行氣和胃。
螺螄
營(yíng)養(yǎng)：俗語(yǔ)言“清明螺賽肥鵝”，可見(jiàn)清明前后是食用螺螄的最佳時(shí)令，此時(shí)螺肉肥美。螺螄富含氨基酸、鈣、及磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等微量元素，有助于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
禁忌：螺螄可能有寄生蟲(chóng)，故烹飪時(shí)一定要燒熟燒透。其富含蛋白質(zhì)、較難消化，有腹痛、腹脹等消化不良的兒童不宜服用。
韭菜
營(yíng)養(yǎng)：韭菜性溫，味辛，主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等，并且含有豐富的纖維素，有助于網(wǎng)課學(xué)習(xí)久坐兒童的腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
禁忌：陰虛內(nèi)熱及有瘡瘍的人群不建議服用。韭菜含有較多的纖維素，故腹痛腹瀉中的患兒需要避免食用。
菠菜蛋餅
食材：菠菜200克，面粉40克，雞蛋3枚，鹽適量，油10克，蒜2瓣。
制法：
1、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入洗干凈去根的菠菜，加入少許油及鹽，汆燙后撈出過(guò)涼水，用手?jǐn)D干菠菜的水分，切碎備用；
2、取一只碗，磕入3個(gè)雞蛋，打散，放入少許鹽、面粉，蒜末、菠菜碎，攪拌均勻；
3、備平底鍋，鍋內(nèi)燒熱，放入油，搖晃鍋底均勻沾上油。倒入菠菜蛋糊，中小火煎至成型，翻面，再煎至兩面金黃即可。
功效：滋陰平肝
菠菜
營(yíng)養(yǎng)：菠菜性味甘涼，富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，提高預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
禁忌：菠菜含有較多的草酸，故需要汆水后烹飪。對(duì)于患有尿路結(jié)石、腎結(jié)石等病癥人群不宜多食。菠菜性涼，故對(duì)脾胃虛寒癥見(jiàn)腹瀉患兒忌服。
雞蛋
營(yíng)養(yǎng)：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含有人體必需的8種氨基酸，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。蛋黃中富含磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益。
禁忌：部分對(duì)蛋類(lèi)過(guò)敏的兒童忌服。
杞菊大棗豬肝湯
原料：豬肝200克，紅棗5顆，枸杞子10克，菊花5克，黃酒適量，蔥、姜片、鹽少許。
制法：
1、豬肝切片冷水洗凈，凈水浸泡30分鐘。然后適量水燒開(kāi)，加入1湯匙黃酒，將豬肝焯水去血污；
2、鍋內(nèi)換600ml清水，放入豬肝，加姜片、蔥、枸杞、黃酒適量大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。最后放入菊花及少許鹽，燜煮10分鐘即可。
功效：養(yǎng)陰柔肝，清瀉肝火
豬肝
營(yíng)養(yǎng)：豬肝含有豐富的鐵、磷、蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
禁忌：豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，買(mǎi)回來(lái)的豬肝應(yīng)洗干凈浸泡，再燒熟煮透食用。豬肝膽固醇偏高，對(duì)于有血脂偏高的患兒需要少服。
紅棗
營(yíng)養(yǎng)：紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣的功能，其含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有增加免疫力的作用。
禁忌：食用紅棗富含糖分，建議超重及肥胖兒童酌情服用。濕熱證見(jiàn)脘腹脹滿(mǎn)、便溏者忌食。
總結(jié)一下
保護(hù)寶寶視力，需要：
1
讀書(shū)環(huán)境明亮
2
適當(dāng)眼球運(yùn)動(dòng)
3
做好眼保健操，適當(dāng)熱敷眼部
4
均衡飲食，多吃胡蘿卜、菠菜等食物
5
每天9-11小時(shí)充分睡眠