鐘南山分享了自己的健康經(jīng)驗。他表示第一是加強鍛煉，任何工作都代替不了；第二是心態(tài)，健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾??；第三是不要吃太飽，“這個非常重要，我從來不會吃太飽，早餐非常重要?！?/strong>
據(jù)說上圖是對照實驗,無限制飲食的猴子長年累月后雙眼無神,毛疏肉松,而被限制飲食的猴子在同等的時間后依舊精神煥發(fā),皮光毛亮。當你感覺飽的時候?qū)嶋H上就已經(jīng)超出你的需求了。有一種說法：人類的祖先和大多數(shù)其他動物一樣，進食時感到“飽”時食物的攝入比身體實際的需求量要高。因為在野外生存并不一定隨時能夠找到足夠的食物。如果在有充足食物時不吃得比需求多一些，把多余的能量通過脂肪或蛋白質(zhì)儲存起來，一旦遇見食物稀缺，找不到足夠維持身體機能運行的能量，而體內(nèi)又沒有足夠的儲蓄的話，個體和種群就很難長期生存繁衍。
如今人類的生產(chǎn)力大幅提高，多數(shù)人不會面臨熱量短缺，但是上古時期體內(nèi)這種對于“飽”的定義卻保留下來。如果每頓都吃得很飽，那么長期下來人體攝入的能量會一直高于需求，反映出來的就是現(xiàn)代社會各種“三高”，最終體現(xiàn)在對壽命的影響上。
同理，多數(shù)人對高鹽高糖高熱量的“垃圾食品”情有獨鐘，也是由于在野外這些能夠高效補充熱量和營養(yǎng)的食物十分難得，大腦給這些食物打上了“美味”的標簽，驅(qū)使我們的祖先在難得遇上這些食物的機會時盡量多補充些，并且產(chǎn)生千方百計獲得這樣食物的驅(qū)動力。
不過到了現(xiàn)代，比起原始社會，食物已經(jīng)非常豐富，但人類對于“三高”食物的追求卻保留了下來，一方面供應(yīng)足夠，另一方面又沒有節(jié)制，后果就是攝入量遠超需求，過猶不及，結(jié)果原本野外高效的食物到了現(xiàn)代社會卻變成了“垃圾食品”。
人在饑餓的時候會下意識的加快進食的速度，恨不得把所有食物都塞進肚子里。但是，當吃到七分飽的時候，你就會發(fā)現(xiàn)自己的進食速度明顯變慢。
有些人平時習慣吃到撐為止，這樣對健康其實是很不利的。而“吃到七分飽”就是當你對食物的熱情度開始下降，覺得原來很好吃的食物變得沒有那么好吃了，稍微轉(zhuǎn)移一下注意力就可以很快的停止進食了。